麻辣、蒜蓉、十三香、油焖……各种口味的小龙虾从夜宵摊、连锁餐厅走进商超货架和家庭厨房，成为夏日餐饮消费的热门品类。每年五、六月是小龙虾集中上市期，市场供应量逐步增加。今年旺季期间，部分规格小龙虾价格较往年同期有所下降。 据北京新发地官网4月1日数据监测，小规格（20—30克/只）小龙虾批发均价17.5元/斤，大规格（25—35克/只）为22.5元/斤，而去年同日则为27元/斤、47.5元/斤。随着主产区集中上市阶段逐步结束，进入六月之后，价格有所回升。北京新发地官网7月27日数据显示，小龙虾均价分别是18元/斤、27.5元/斤。 今年小龙虾消费旺季，批发市场率先感受到价格变化。北京新发地农产品
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